Французские сыроделы научились вырабатывать электроэнергию из сырных отходов. Сырная электростанция находится в небольшом городке Альбервиль во французских Альпах, где проживают 18500 человек. Это и небольшой населенной пункт, но далеко не забытая провинция — там в 1992 г. там проходили зимние Олимпийские игры.  Теперь 1500 жителей Альбервиля получают свет благодаря сыру Бофор — электростанция работает только на этом сорте.

   Если быть совсем точным, то электроэнергию получают из молочной сыворотки, которая является побочным продуктом производства. Раньше большую его часть просто выкидывали, но теперь решили воспользоваться технологией, разработанной примерно десять лет назад.   Чтобы получить электроэнергию в молочную сыворотку добавляют специальные бактерии, которые начинают выделять метан и углекислый газ. Они, в свою очередь нагревают воду. Так генерируется энергия.

   В год французские производители Бофора могут получить 3 миллиона кВт*ч электроэнергии. Если бы электростанция была угольной, для получения такого же количества энергии, нужно было бы сжечь 1133 тонн угля.   Кроме того, альпийские сыроделы производят из молочной сыворотки Рикотту, масло и протеиновые добавки.

   Интересно, что в штате Висконсин в США остатки солевого рассола от производства сыра используют для борьбы с обледенением на дорогах. При этом в США, Канаде, ЕС и многих других странах тоже применяют сыр как источник электроэнергии, но нигде не получают ее в таких масштабах, как в Альбервиле.

==================================================================================

По вопросам членства в СРО Энергоаудиторов и получения допуска к проведению энергоаудита обращайтесь:

СРО НП «Межрегиональный союз энергоаудиторов «ИМПУЛЬС»

Россия, 125310, г. Москва, ул. Митинская, д. 55, стр. 1, офис 58

Телефон СРО +7 (929) 509-14-48;     Факс СРО +7 (495) 943-14-48.

E-mail: npimpuls@npimpuls.ru                           Skype: npimpuls.ru

Наше СРО Энергоаудиторов работает со всеми регионами России.